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Consumo e recomendações de proteínas para bariátricos

Nas últimas décadas, a obesidade tornou-se um dos maiores problemas de saúde pública, e na busca por tratamentos para esse mal e doenças associadas, a cirurgia bariátrica firmou-se como a opção mais efetiva e com resultados sustentáveis a longo prazo. Apesar da importante perda de peso, algumas complicações nutricionais podem advir dos procedimentos bariátricos. Aqui, vou focar na prevenção e tratamento das deficiências advindas do menor consumo de proteínas. As operações mais amplamente executadas são Bypass Gástrico em Y de [...]

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