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5 razões para inserir quinoa na sua alimentação

Nutritiva Estudos demonstram que as características nutricionais da quinoa são superiores à maioria dos cereais consumidos no Brasil. Antioxidante Estudos verificaram que a proteína presente neste alimento possui maior valor biológico, teor superior de lipídios ricos em ácidos graxos essenciais e alta concentração de antioxidantes. Rica em fibras Além disso, a quinoa faz parte do time de alimentos ricos em fibras alimentares e apresenta maior concentração de nutrientes como cálcio, fósforo, potássio, magnésio, ferro e zinco. Benefícios para quem é celíaco A ausência de gliadinas a [...]

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